Menù natale 2017

NATALE 2017

Pregustativi

Sarde in "saor"

Insalata russa

 

Antipasti

Battuta di trota con salsa al mais

Insalta di cappone con robiola e melograno

Uovo poiché su crema di patate affumicate

 

Primi

Agnolotti del plin al fondo bruno

Consommé di cappone

 

Secondi

Sottofiletto in crosta di nocciole con contorni

 

Dolce

Panettone con salsa allo zabaglione

Panna cotta

Sorbetto alle arance